梅干の塩気を抜くため、ゆでこぼして水煮してうらごしに、砂糖を加え煮詰めたものを梅びしおといいます。それを餡子と併せてお餅を包んだお菓子に仕上げました。

たいへん健康的なお菓子です。

５個入り　５００円
１２個入り　８００円

６０年来、味に原料にと何度も何度も原点に戻りながら改良を重ねた当店の代表銘菓。
あずきと柚子のふたつの味があります。

詰め合わせ　６個〜１５０個まで承ります。

６個入り　９３０円　

長浜の豊国神社の境内にある虎石が１個だけあるのを淋しく思い、一番（ひとつかえ）にして栗万十を石になぞらえて作りました。

近江の地名の挽詞として用いられていた言葉で、びわ湖周辺の産物を主原料としてパイ風味で焼きあげました。

定番の和菓子です。

さっくりと焼いた生地にクリームをはさんだ菓子です。

○小さくても大福　90円／個

おいもの大きさで値段が違います。

チョコレートを餅生地でくるみ、表面にココアをまぶした冷菓です。口にふくむと柔らかく、とろける食感は、和と洋が見事に一緒になった新しい味です。

詰合わせは６個より承ります。

鳥羽上で採れた美味しいゆずがジャムに変身。